面对"为降本改变口味"的质疑，老干妈官方回应称原料工艺从未调整，风味差异或源于消费者口感需求提升及个体偏好分化。此前社交媒体出现多起关于豆豉风味变化、鸡肉含量减少的讨论，公司强调品质管控体系保持稳定。
