西贝关102家店，4000人饭碗受影响，这波真怨不得别人。 这事从去年9月的预制菜争议开始，其实就有迹可循。 罗永浩当初质疑西贝高价卖预制菜，本是件可以低调整改的事，结果西贝硬刚到底，先否认还放话起诉。 反倒被扒出后厨有保质期数年的冷冻食材，口碑一下就崩了。后面再道歉、推整改、发消费券降价，消费者也不买账，营收直接腰斩，单店利润暴跌，经营根本扛不住。 更让人无语的是，之前贾国龙还反思过自己硬刚的错，如今关店却甩锅被外界污蔑，始终没正视自己的经营问题。 最后苦的还是基层员工，品牌的决策失误，到头来都是他们来承担后果。 西贝现状 西贝翻车 西贝翻车
