有“黑钻石”之称的黑莓，原产北美、流行欧美，近年进入中国市场。它是蔷薇科悬钩子属聚合果，熟透后呈黑紫色，口感酸甜、水分近90%，解渴爽口。因储运成本高，黑莓售价不菲，国内食用者尚少。这种浆果同时属于“第三代水果”，这类水果多为未广泛开发的野生或特优山果，营养优势突出。