不知不觉又凑到了一桌山海作off menu，昨天朋友再去问的时候居然说三月之前都订满了🤯 🧾这一次全新的菜单，完全是不同纬度的新体验！ 🦀四种蟹拆出来搭配五香卷做的豪华春卷，豪横得不行！ 🐟 家烧野生的大黄鱼，加入了紫苏与绍兴臭豆腐去做更为精细的调味，家常不寻常！ 🐂 熟成三个月的牛舌居然保持着脆弹之余，每一口有着清晰的奶香；而牛肋排真的每次来都好吃，两块肉配山海酱，一碗米饭轻松解决。 🍚以及所有菜剩下的酱汁，都适合拿来拌饭/拌米线，好爽… 🧾附完整菜单： 酒糟盐曲渍海虾 赤米虾 鸡冠虾 云南撇菜根辣拌鸟贝 永安老醋温拌东风螺 洪湖粉藕陈皮老火汤 九层塔四蟹五香卷 福鼎黄年糕炒野生海虾 海皇酱 绍兴臭豆腐紫苏家烧野生大黄鱼 碳烤熟成牛舌 沙虫盐昆布 山海汁酱烤牛肋排 椒麻风味炒黄喉脆管 三十年老菜圃猴脑菌闷饭