酱油汤是什么? 熟茶在冲泡时的汤色像酱油一样,浓浓的，黑黑的，没有光泽,或者茶汤浑浊，就是我们所说的酱油汤。 为什么会出现酱油汤? 1、发酵原料过差 2、发茶时水过多 3、水质不好 4、堆温过高茶叶碳化 5、发酵环境差，灰尘杂质较多 6、发酵完成后未经养堆直接出售 7、存放于高温高湿环境中过久