酱油汤是什么?
熟茶在冲泡时的汤色像酱油一样,浓浓的，黑黑的，没有光泽,或者茶汤浑浊，就是我们所说的酱油汤。
为什么会出现酱油汤?
1、发酵原料过差
2、发茶时水过多
3、水质不好
4、堆温过高茶叶碳化
5、发酵环境差，灰尘杂质较多
6、发酵完成后未经养堆直接出售
7、存放于高温高湿环境中过久