罗永浩“预制菜”翻车记：从瞎扣帽子到光速甩锅 最近西贝关了102家店的事儿闹得满城风雨，追根溯源，全是罗永浩一张嘴惹的祸。这场从“碰瓷式指控”到“光速甩锅”的闹剧，把流量大V为博眼球无视事实的嘴脸，暴露得明明白白。 别听罗永浩在那儿瞎忽悠，法律和行业标准里的“预制菜”，指的是那种冻在冰箱里、拿出来热一下就能吃的预包装食品——比如速冻饺子、料理包，本质是“预包装食品”。而西贝的模式是啥？中央厨房把食材切好配好，送到门店后由厨师现炒现做，属于《食品安全法》里明明白白写的“现制现售餐饮服务”。简单说，一个是“加热即食”，一个是“现场烹饪”，八竿子打不着的事儿，罗永浩上来就给人扣“预制菜坑人”的帽子，这不就是没搞懂规则就瞎喷吗？说白了，他就是看到“中央厨房”四个字就脑补成了“预制菜”，为了制造劲爆话题连基本的法律常识都不管了。这种张口就来的指控，不是监督，是赤裸裸的造谣抹黑。 更搞笑的是罗永浩的“光速找补”。一开始他拍着桌子骂西贝“用预制菜欺骗消费者”，把预制菜说得跟洪水猛兽似的；等后来有人拿出法律依据打他脸，他立马怂了，改口说“其实预制菜本身没问题，关键是消费者要有知情权”。合着你之前骂的是啥？要是预制菜真“没问题”，那你说人家“坑人”不就是凭空造谣？要是“知情权”才是重点，那你当初为啥不直接说“西贝没标注食材来源”，非要扣“预制菜”的帽子？这前后矛盾的样子，跟街头碰瓷被抓现行、赶紧找借口圆谎的骗子没区别——本质就是为了掩盖自己最初的错误，用“知情权”当遮羞布，把自己的逻辑断裂粉饰成“观点修正”。 罗永浩这波操作可不是“嘴炮”那么简单。西贝直接亏了5个亿，4000个员工面临失业，经营了38年的品牌差点被一张嘴拖垮。更糟的是，整个餐饮行业都被带歪了节奏：消费者现在看到“中央厨房”就联想到“预制菜”，正经企业为了保证口味统一、食品安全做的供应链优化，全被污名化了。这就是人民日报评论里说的“网络黑嘴”——流量大V为了涨粉、博眼球，拿企业当靶子，最后让员工、行业买单。餐饮行业本来就难，疫情刚缓过来又被这么一搅和，多少人要跟着遭殃？ 说白了，罗永浩这波就是典型的“流量碰瓷”：先靠劲爆言论收割热度，被戳穿了就赶紧甩锅。公众人物说话得讲良心，不能为了那点流量就睁着眼睛说瞎话。要是大V都这么干，以后谁还敢正经做生意？希望这次能给所有“嘴炮型”网红提个醒：说话要过脑子，造谣要负责任！