央视曝光“毒蔬菜”黑幕：高毒农药暗流通，全链条治理刻不容缓 “刚进村子就被刺鼻农药味呛得头疼，这片地的菜我们本地人绝对不碰！”湖北天门市岳口镇村民的控诉，揭开了触目惊心的食品安全黑幕。央视《财经调查》跨区域暗访显示，湖北、云南、黑龙江、河南等地菜商与农资店公然违规销售、使用克百威、甲拌磷、毒死蜱等国家明令禁止的高毒农药，而这些“毒蔬菜”的种植者和销售者避之不及，专销外地市场，将健康风险转嫁给亿万消费者。 这场危机背后，是分工明确、隐蔽运作的非法产业链。销售端，农资店花招频出规避监管：黑龙江某门店将2025年新产克百威伪造成2024年生产日期，钻“2024年6月禁产、2025年6月禁售”的政策空子；郑州江南农资经营部将甲拌磷换为无标识外包装，仅整箱批量卖给“熟客”，通过物流隐秘发货；第38届黑龙江植保交易会上，部分商家借展会之名私下兜售，只对接“圈内人”；武汉、云南等地农资店则采取“隐秘仓储+熟人交易”模式，不对外陈列高毒农药，低价吸引种植户批量采购。 种植端，违规者深谙危害却练就“避查绝技”。湖北天门种植户深夜打药，田间随处可见含克百威的农药包装袋，负责人直言“有专属渠道搞禁药”；云南建水红薯种植户透露，甲拌磷成本低、效果好，购买渠道从不公开，“自己肯定不吃”；河南“薯帮主”植保服务商甚至提供含毒死蜱的违规配方，直言“无需检测的市场可放心用”。所有违规者均坚守“自种自不吃”原则，将喷过剧毒农药的蔬菜销往外地，完全背离商业伦理与人性底线。 “毒蔬菜”的危害远超想象。克百威、甲拌磷等属高毒有机磷农药，具有强烈神经毒性，残效期长达30天，短期大量摄入可引发恶心、昏迷甚至死亡，长期残留会损伤肝肾，威胁儿童脑发育和孕妇健康。这类农药具有内吸性，清洗、烹饪难以完全去除，还会污染土壤与水源。经收购商之手，“毒蔬菜”流入全国多地农贸市场、超市，成为餐桌“隐形杀手”，农业农村部此前就曾在云南柠檬中检出禁用农药克百威。 乱象禁而不止，根源在于多重矛盾交织。一是违法成本与收益失衡，部分地区违规处罚仅数百元，远低于非法获利，且隐蔽操作降低查处概率；二是市场导向畸形，收购商“只看卖相不看安全”，无虫眼蔬菜售价更高，让部分种植户陷入“不用高毒农药就卖不上价”的误区；三是监管存在短板，偏远地区覆盖不足，“地下渠道”难被发现，跨区域协同监管有待加强。即便有菜农因违规获刑的先例，侥幸心理仍驱使部分人顶风作案。 食品安全没有“异地豁免权”，破解乱象需构建全链条治理体系。生产端要严打非法生产，落实企业溯源责任，从重处罚伪造生产日期行为；销售端需强化农资店实名购买、流向登记制度，专项整治“换包装、卖熟人、展会暗售”等隐蔽行为；种植端要加大偏远产区抽检频次，推广低毒生物农药补贴，降低守法成本；流通端需建立蔬菜溯源系统，要求农贸市场、超市“批批检”，保障消费者知情权。同时要加强科普宣传，提升种植户法律意识与消费者自我保护能力，鼓励通过12315、12316热线举报违规行为。 央视的曝光绝非终点，而是食品安全治理的新起点。当违规者捂着鼻子深夜打药，却将自己都不敢吃的蔬菜销往各地，践踏的不仅是安全底线，更是社会信任。唯有以最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，斩断非法产业链，才能让“自种自不吃”的畸形现象彻底消失，让每一份蔬菜都经得起安全考验。