无心 回复 01-25 00:02
去饭店（快餐店除外）吃预制菜，为什么不买回家里自热，非去那儿交智商税。

用户10xxx37 回复 无心 01-25 01:12
你可以试试能不能热出那个味

草原 回复 01-25 06:31
正经的中央厨房是当天加工，当天配送的。比如说罗森和全家之类的便当，都是这个模式，日期超期了还不卖给你，付钱时扫码都扫不出来。

一畈 回复 草原 01-25 08:19
不懂装懂，你说的那是餐食成品盒饭，连路边摊都是过期的不敢再卖了。你见过餐厅里蔬菜，肉类等需要的各种食材吗，你怎么保证每天各门店的每个品种供需数量刚刚好，不够怎么办，多了的全扔了？去预制工厂，也就是换个好听的名称中央厨房里看看，规模大的包括包子，馒头，窝头等主食，把批量生产的预制菜冷藏，冷冻，用库存来保证供应的顺畅，才是中央厨房的正常操作模式，

书生则刚 回复 01-25 09:04
麦当劳没有标出是预制菜，但也没有说是现做。

闫蛮子 回复 01-25 09:07
麦当劳有不承认不是预制菜嘛？胡搅蛮缠啥

用户18xxx91 回复 01-26 09:25
标注清楚了就没人去吃了。

用户18xxx40 回复 01-26 21:30
哪个饭店标了？

用户14xxx09 回复 01-25 07:07
因为这种模式都是预制菜，和西贝一个样

一畈 回复 用户14xxx09 01-25 10:45
小餐馆，路边摊用的预制菜少，那不是有良心，是没有建立规模化预制菜生产的条件。有些规模的连锁餐饮企业，都有中央厨房在加工使用预制菜。有的还在向搞不起中央厨房的小餐馆，路边摊供应预制菜来赚钱，

老鼠怕猫 回复 用户11xxx64 01-26 07:12
升级版七伤拳，自残式无伤害

用户11xxx64 回复 01-25 23:09
老贾自残组合拳啊

用户14xxx54 回复 01-25 16:40
转基因油我觉得才是最严重和离谱的，，，事后是绝口不提啊

一畈 回复 01-25 21:29
笑话，酱菜就是在缺乏冷冻保鲜技术时期的上古预制菜，你问问海瑞，打算把现在酱菜里加的防腐剂写在哪儿，

潜水艇 回复 一畈 01-26 09:21
但是人家酱菜没有宣传自己是现炒出来的还卖的贵

用户18xxx91 回复 01-26 09:32
它的是工厂大锅生产塑料袋打包。配送到每个门店，用微波炉加热。然后骗客户说是现炒，它那来的后厨[捂脸哭]

用户93xxx94 回复 01-26 11:33
当你赚过预制菜的暴利！你就不可能放得下那暴利而改回现做的了！我说的

兮沐昊 回复 01-25 22:06
他根本就没有中央厨房，中央厨房是大食堂做的是热配送，每个城市都得设立，成本高的一比

用户18xxx91 回复 01-26 09:30
它的是工厂大锅生产塑料袋打包。配送到每个门店，用微波炉加热。然后骗客户说是现炒

暮卷西山雨 回复 01-25 13:35
人家都表明自己是腊肉了，没说自己是现炒肉啊?

用户77xxx98 回复 01-25 13:06
喜欢吃的自然会去吃，别人不喜欢的时候也别扯什么大义什么标准叫去吃。

…… 回复 01-26 10:25
10几年前我在酒店吃饭每道菜都有标签写哪位师傅做的，也可以提意见