江南美食，常州菜是出了名的敢为天下鲜。现在要找正宗老常州菜还挺不容易，幸好还有这家私藏的老常州菜馆，周末又和死党来新北店解馋了。 店里明厨明档，装修是复古的江南风。 🌸先上两道开胃点心，虾饼和大麻糕，虾饼外脆里嫩，麻糕香酥掉渣，都是记忆中小时候的味道。 🌸金汤肥牛，酸爽微辣，一下子打开了味蕾，是不错的开胃前菜。 🌸西湖牛肉羹真材实料，大颗粒牛肉肉眼可见； 🌸农家小炒肉锅气十足，美中不足缺了灵魂豆豉； 🌸白芹是常州人才懂的冬日时蔬。不同于一般的清炒，店里创新用了油爆虾同款红汤底，微甜口，素菜荤做，每一步都get住了常州人的喜好； 🌸干锅花菜撒了孜然，搭配五花肉的油脂香，绝了。 店里的服务也非常棒，服务员全程都不停添茶水，换骨碟，真的有宾至如归的感觉。 老西门常州话常州本帮菜常州美食家庭聚会