转自：中国市场监管报

本报讯1月21日至22日，浙江省食品安全风险治理会商会议在浙江省绍兴市召开，会议全面总结2025年全省食品安全风险治理成效，系统谋划新一年相关工作，持续强化食品安全全链条监管，提升风险防控与协同处置能力。

会议通报了2025年浙江省食品安全抽检监测总体情况，并对风险进行深度分析和趋势研判。省公安厅、省农业农村厅、省卫生健康委、省粮食物资局、省林业局等食药安委成员单位，结合各自监管领域，交流风险隐患排查治理成效与典型案例，并就下一步工作重点与协作机制进行深入研讨。与会专家聚焦“两超一非”、药物残留、防腐剂滥用等突出问题以及网络订餐、直播带货、社区电商等新兴业态带来的风险，从强化源头管控、深化跨部门协作、完善标准制修订等方面，提出针对性对策建议，为精准监管提供有力支撑。

会议充分肯定了浙江省前期食品安全风险治理成效。一是“形态”越来越好。风险智慧治理模式日益完善，人工智能、算法模型等新技术得到有效应用，监管智能化、精准化水平显著提升。二是“姿态”越来越好。风险监测和监督抽检“双轮驱动”，动态排查与主动发现问题能力持续提升，日常监管的预见性和主动性进一步增强。三是“生态”越来越好。跨部门、跨层级协作机制运转更加顺畅，环节衔接更加紧密，形成了信息互通、力量联动、齐抓共管的监管合力。

会议指出，浙江省各地各部门要始终绷紧食品安全弦，坚持以改革增动力、以协同聚合力、以技术强支撑，加快构建“体系+链条+项目+模型+机制”的全链条监管新格局。一是优化体系架构。完善跨部门、跨层级协同联动机制，统一抽检计划、统用技术机构、统建数字应用、统筹研判处置，实现食品安全风险治理一体调度、高效联动。二是贯通全链条管控。打通风险监测、研判、预警、处置、评估全流程闭环，强化源头监测与过程管控，推动风险精准识别、快速预警、协同处置，实现风险全链条防控无缝衔接、一体运行。三是强化项目牵引。深化“揭榜挂帅”机制，打通“找题、出题、揭题、答题、验题”全环节联动，聚焦重点风险领域和监管技术瓶颈，面向社会公开征集并实施一批技术创新项目，强化技术验证与应用成效评估，加速成果落地转化。四是创新监管模式。打造“抽检+监测”“风险+信用”“数据+AI”融合监管模式，推动监管由被动响应向主动预防、精准干预转变。五是夯实制度机制。健全定期例会、实时通报、随时会商、及时处置等常态化工作机制，全面打通信息流、数据流、工作流、产品流，形成横向协同、纵向贯通、反应灵敏、执行有力的监管合力，筑牢长效治理制度根基。

会议进一步强调，全省各地各部门要切实把会议部署转化为具体行动，进一步强化统筹协调，压实属地监管责任，聚焦重点领域和薄弱环节，实施靶向监管，真正让监管跑在风险前。要加强跟踪问效，确保各项任务落地见效，坚决守牢人民群众“舌尖上的安全”。

□王群