顺便：论吃，有些地方讲食材精加工，如江浙菜如法餐；有些地方讲食材清鲜，如粤菜潮州菜和地中海菜；有些地方讲香辛料复合调味，如川渝，如南亚，如中东。如果食材加工简单、食材不太丰富、又不太用香辛料——就会变成英国菜……