重庆一老火锅收取晚餐辛苦费， 大人20元，小孩老人10元； 店家回应：辛苦费是人工工资等， 明码标价！ 近日， 重庆璧山区一家经营八年的老火锅店因收取“晚餐辛苦费”成为舆论焦点。 据网友发布的账单显示，该店对成人收取每人20元， 老人与小孩每人10元的“辛苦费”。 店老板钟先生对此解释，这是该店近期尝试的新模式： 店内所有菜品、 酒水均按进货价销售， 而“辛苦费”则成为覆盖员工工资、 房租等支出的唯一利润来源。 他强调， 收费标准已在菜单和店内标识上明示， 并在顾客用餐前进行过沟通， 若接受方可就餐。 对于有异议的顾客， 店内也会酌情免收。 此事在网络上引发广泛讨论。 有消费者认为这种收费名目令人困惑， 感觉“还没动筷子， 就先花了一笔钱”； 也有人表示理解， 认为餐饮业经营不易， 只要提前说清了便无可厚非。 最新进展是， 此事已有明确官方结论—— 2026年1月29日， 重庆市璧山区市场监督管理局发布官方通报， 指出网传情况基本属实。 通报认定， 该行为属于“在餐费之外自行增设收费项目”， 已立即责令涉事经营者停止该项收费。 要求其严格按照市场规律收取合理费用， 让老百姓明明白白消费。 目前， 这家火锅店的“辛苦费”是停了， 但餐饮圈里各种“想不到”的收费还真不少。 您在外吃饭时， 遇到过哪些“想不到”的收费？ 欢迎在评论区分享一下！ 其实， 无论名头怎么换， 老板真诚待客， 收费明白合理， 才是留住客人的硬道理。 您说是不是？ 餐饮收费那些事民生热点消费维权火锅成本 火锅店账单 餐饮店隐形收费