很适合招待客人的一款小甜品🧁 - 可可纸杯蛋糕 - ▪️鸡蛋3个｜低筋面粉：40g｜可可粉：10g｜ ▪️植物油：30g｜牛奶：45g｜白糖：30g｜ - ▪️植物油微波炉40秒加热 ▪️筛入可可粉搅匀后加入牛奶搅匀 ▪️筛入低筋面粉搅拌至无颗粒 ▪️加入蛋黄搅匀备用 ▪️蛋白分三次加糖打发至硬挺 ▪️取一勺蛋白放入蛋黄糊搅拌 ▪️把蛋黄糊倒回蛋白中翻拌 ▪️把蛋糕糊挤入纸杯模具7分满 ▪️烤箱中下层180度20分钟左右 - 奶油是用冰淇淋勺挖上去的 250ml的奶油加18g的糖打发 淋上融化的巧克力 放上樱桃🍒装饰 - 我觉得这真的是很快手的奶油蛋糕了🧁