[赞R]今天分享一款干煸香辣藕丝！香辣脆爽，好吃到停不下来！喜欢的赶紧试试吧！
[赞R]食材：莲藕（700克）、干花椒、干辣椒、蒜、葱段
[赞R]做法：
1.藕削皮切丝洗净，放入大半勺盐拌匀腌制15分钟挤出多余水分，再放入2勺淀粉、适量黑胡椒粉拌匀，油温6成热放入（宽油），炒至表面微黄盛出备用
2.另起锅油热，放入蒜、干辣椒、干花椒炒香，倒入藕丝炒匀，加入适量生抽、少许白糖、鸡精、辣椒粉、孜然粉炒匀，最后放入葱段即可