几十年前，南阳八一路东头有一家川菜馆。馆内摆放着陈旧的小桌凳，环境实在算不上好。记得那时有麻辣豆腐、火爆腰花之类的菜品，味道极为出色，生意异常火爆。 后来，这家店进行了店面升级，我又去吃过几次，却怎么也吃不出原来的味道了，也不知是换了老板还是厨师。从那之后，我便不再光顾。 如今，这家店价格高昂且不实惠，以小店之姿卖着大酒店的价钱，纯粹是在消耗名气、吃老本。我已经很多年没去了。南阳一些有点名气的老店，都难以传承下去。它们不断涨价，分量却一减再减，这就是他们的经营模式，是想多挣钱的手段。像二小板面、老南阳饭店、颜天喜饺子馆，皆是如此。许久不去，偶尔想去回味一番，去了却要后悔一阵子。归根结底，都是利益在作祟，如此下去，是做不好品质的。 成都川菜店 烟火气川菜馆 市井风川菜馆 老街川菜馆 川菜老店 建国路川菜馆 老川菜馆 老街坊川菜馆 南阳