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没人跟我说干咖啡师这么累啊🥹

我终于入行了心心念念的咖啡师。可真正踏入才明白,咖啡师从不止是做咖啡,店里大大小小的杂事都要一并兼顾。这一点我心里清楚,毕竟是全新的领域,我只想放下过去的一切,以从零开始的心态,认真学习。 身边的同事在这个行业里远比我熟练、优秀,每个人身上都有值得我去学习的地方。 也许是餐饮行业管理者风格偏急躁,店长真的跟电影里的主厨一样一丝不苟、情绪上来就直接开口大骂。我才后知后觉地发现,原来自己的抗压能力并没有想象中那么强。 刚开始的几天,在不断的暴躁苛责里做完所有工作,晚上再不停的练习拉花,开始纠结,朋友们都说我在“没苦硬吃”,也会自我怀疑,所谓的转行另辟蹊径是不是个错误,杂念很多就拉花拉不好、于是强迫自己静下心什么都不想、继续吧,后续会持续记录✊