15元一份的绿皮火车餐为何正逐渐成为遥远的记忆？这背后隐藏着怎样的故事？ 随着高铁时代的到来，绿皮火车上的15元现炒餐正逐渐消失。自2017年起，高铁餐饮价格大幅上涨，从最初的45元起步价升至如今的65元常态。这一变化引发了广泛讨论。绿皮火车上的餐车不仅提供了热乎的现炒菜肴，还承载着一代人的美好回忆。然而，由于高铁列车的安全要求和运营成本的增加，现炒餐逐渐退出历史舞台。尽管如此，一些绿皮火车依然坚守这一传统，如沪穗Z99次列车凭借28元的红烧鲈鱼封神，成为“绿皮餐车天花板”。这种转变不仅是技术进步的结果，也是市场需求和政策调整共同作用的产物。绿皮火车餐的消失，不仅仅是食物的变化，更是时代变迁的缩影。 火车餐食 火车站食品价格 绿皮车票价 火车盒饭