[赞R]今天分享一款合适夏天的手撕鸡！鸡肉鲜香嫩滑！酸酸辣辣超级开胃！喜欢的赶紧试试吧！
[赞R]食材：鸡腿肉（2个大鸡腿）、葱花、香菜、白芝麻、花椒
[赞R]做法：
1⃣️碗中放入小米辣、蒜末、白芝麻、辣椒面浇上热油；再放入2勺生抽、1勺蚝油、2勺花椒油、1勺香油、1勺醋、2勺辣椒油；少许白糖、盐、鸡精拌匀备用
2⃣️鸡腿冷水下锅，放入葱姜、料酒、花椒煮20分钟再焖5分钟捞出用冷水泡一下
3⃣️将鸡腿撕成小块，倒入调好的料汁，放入花生米、香菜、葱花拌匀即可