[赞R]今天分享一款宫保鸡丁，鸡肉细嫩入味，裹满浓郁的酱汁，好吃到停不下来！喜欢的赶紧试试吧！
[赞R]食材：鸡腿2个、大葱、干花椒、干辣椒、油酥花生米
[赞R]做法：
1⃣️鸡腿肉洗净切成丁：加入生抽、盐、葱姜水、胡椒粉、淀粉拌匀，表面加适量清油腌制10分钟左右
2⃣️调料汁：少许盐、1勺白糖、少许鸡精、胡椒粉、1勺料酒、2勺醋、2勺生抽、半勺老抽、3勺水淀粉拌匀
3⃣️油温7成，放入花椒、干辣椒炒香，倒入鸡丁翻炒至7成熟；倒入姜蒜、大葱翻炒出香味，将鸡丁炒至全熟，倒入料汁和油酥花生米继续翻炒片刻即可