我们比较喜欢的比例是配方5，整体duangduang的，入口即化，轻盈不腻而且热量还比较友好~喜欢奶味厚重朋友的可以试试3，烹饪全程5min搞定，应该没有更简单的甜品了吧~ [浅肤色R]材料：吉利丁、白砂糖、牛奶、淡奶油 [中浅肤色R]制作流程 -吉利丁冷水泡软，10min左右。 -小锅加入牛奶白砂糖，小火加热搅拌到白砂糖融化即可，微微冒烟时温度就60-70°，高于60°不利于吉利丁凝固。 -关火加入吉利丁和淡奶油搅拌均匀，冷冻1小时再放入冷藏2小时左右即可。 [中等肤色R]tips -吉利丁重量为[干重]，[可饮用][冷水]水浸泡并[沥干水分] -从用量看糖[4Kcal/1g]的热量相较于淡奶油[3.34Kcal/1g]微乎其微，喜欢甜多加点也无妨 -牛奶建议选择蛋白质3.6以上的~ [心心眼R][心心眼R][心心眼R]你还想看什么测评？或者期待下次我们测不同牛奶或者加入椰奶的比例。欢迎评论区留言~~~