[赞R]今天分享一款黄瓜滑肉汤！滑肉很有嚼劲配上黄瓜！太鲜美了！喜欢的赶紧试试吧！
[赞R]食材：瘦肉、黄瓜、葱姜、红薯粉
[赞R]做法：
1.瘦肉洗净切稍大的丝，放入葱姜、胡椒粉、盐腌制10分钟夹出葱姜；黄瓜切片；红薯粉（用少许冷水捏碎放倒入适量开水调成糊状）
红薯粉：肉=1:1
2.将肉和红薯粉拌在一起，油热，放入葱姜炒香，倒入适量清水烧开
3.小火放入肉定型后轻轻推动，中火继续煮1-2分钟，放入黄瓜
4.待黄瓜煮断生后放入盐、鸡精调味，出锅撒上葱花即可