“财不外露！”河南许昌，一男子靠卤猪蹄发家，身价千万，他说他家是祖传秘方，24小时都在卤猪蹄，平时一天卤8000个，过年要卤16000个，以前家里是3间破瓦房，如今厂子每年3千万-5千万很正常，店里每天都3-5万纯利润，他一家3代就做好一件事。网友：三五万纯利润，你缴多少税？都说秘方是祖传的、为啥以前还是破瓦房？ 张先生经营一家卤猪蹄厂，快过年了，他忙的脚打后脑勺，当然了，付出和收获是成正比的，用日进斗金，财源滚滚形容他的生意毫不夸张。 据张先生说，他家的猪蹄的卤制是祖传秘方，浓郁醇厚、香气扑鼻，色泽红亮诱人，油光锃亮。 猪蹄咬上一口，外皮软糯弹牙，鲜嫩多汁，满满的胶原蛋白在齿间缠绵，咸香中带着丝丝甜味，卤味完全渗透进了每一丝纹理，香料的味道恰到好处，为猪蹄增添了丰富的层次感。 每一口都是满满的享受，啃完一个还想再啃一个，让人欲罢不能，吃了就忘不了。 张先生说完他家猪蹄，还没吃到嘴就感觉口舌生津，不品尝一下都是遗憾，怪不得是祖传秘方。 张先生非常自豪的说，他家每天的每时每刻都在卤猪蹄，24小时连轴转，尤其是快过年了，销售量是平时的两三倍，平时8000多个，过年前是16000多个。 张先生忆苦思甜，说以前他家一贫如洗，是3间破瓦房，如今靠着卤猪蹄发家致富，打了一个翻身仗。 他家猪蹄厂每年轻轻松松三五千万，一个门店每天纯利润三五万。 可以说，张先生每天数钱数到手软，问他猪蹄为啥这么好吃？他说卤猪蹄的汤里有30多种料，熬制十二三个小时，祖传秘方能不好吃吗？ 而且，他们一家三代人，就只做卤猪蹄这一件事，心无旁骛，不但早把这个卤猪蹄的祖传秘方代代相传，还要发扬光大。 张先生可能也是为了宣传自己的祖传卤猪蹄，扩大销路，继续打开知名度。 可很多人却提出质疑，现在到处都是是祖传的，干了三代的，实际上很多都是干了几个月的。全部用的是国外进口猪蹄，每天凌晨在十字路口有冷藏车卸货。 有人说，去过那里一次，一道街两边都是卤猪蹄的，都是祖传秘方。门口大都摆着很多很多纸箱，冷冻猪蹄，产地记得好像是澳大利亚的。我吃着也就那回事！是鲜猪蹄还是冻猪蹄，对得起良心就是好猪蹄。 都说秘方是祖传的，为啥以前还是破瓦房？去年过年去那边买过两个真空包装的猪蹄，回到深圳加热的时候发现上面有成小堆的白色颗粒状的东西，直接丢了。 你祖宗三间破瓦房，到你着几千万！配方还是一个配方吗？利润也太低了吧，一天8000只，一个月24万只猪蹄，五万利润，一个猪蹄净挣2毛？吹牛也打打草稿？ 哪有那么多秘方！哪有那么多特产！口味也就是那么回事罢了，炒作起来的东西就变成太上老君炼丹炉里的仙丹了？你一年三五千万，上税了吗？ 对此，你怎么看？