发现了吗?现在的高速服务区很多人下车就是去加个油,上个厕所,洗把脸,接杯开水,很多人都不去超市买东西,吃的泡面零食一大堆都是自己提前买好的,有的甚至还带的有菜和米饭,总之能带的都带上了,你说服务区的东西还能卖出去吗? 麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”,既方便您进行讨论和分享,又能给您带来不一样的参与感,感谢您的支持! 有没有发现,现在进高速服务区的人变了,以前大家停下车是准备大采购、吃顿饱饭,现在绝大多数人的动作惊人地一致,加满油上完卫生间再接满热水,然后转头就回车里。 至于路边那个装修得越来越漂亮的超市,很多人连眼角余光都不愿意给,更别提迈步进去了,这种现象不是个例,而是成了一种普遍的社会习惯。 现在的私家车后备箱承载了太多的功能,出发前,大家会提前半小时甚至一天,在小区门口的平价超市或者线上平台完成所有采购,成箱的矿泉水直接搬进车里,各种口味的桶装面、成袋的吐司面包、火腿肠以及巧克力,密密麻麻地占据了后备箱的绝大部分空间。 更有计划性的人,还会提前在家里煮好米饭,炒两个耐放的家常菜,用不锈钢保温盒装得严严实实,甚至连一次性餐具都备齐了,这已经不是简单的出远门,这更像是一种自带补给的长途迁移。 这种行为背后的驱动力非常直接,那就是大家对价格和价值的重新审视,只要稍微对比一下数据,你就能明白为什么大家变得这么“勤快”。 在市区超市里,一瓶普通纯净水的零售价通常是2元,但在很多服务区,它敢直接标价3块甚至更高。 一罐提神饮料在外面卖六块,进了高速的大门就变成了十块或者十二块,虽然看起来只多了几块钱,但这种翻倍的溢价率在消费者心中产生了一种极强的负面反馈。 现在的车主并不是掏不出这几块钱,而是内心深处拒绝接受这种因为地理位置垄断带来的价格歧视,大家认为在外面花十分钟就能解决的事情,完全没必要在高速上花两倍的钱去当那个不理性的消费者。 更深层的原因在于信任的缺失和消费体验的下降,很多人都有过在服务区吃亏的经历,早些年,某些服务区的餐饮质量确实令人失望,价格昂贵但食材并不新鲜,味道更是谈不上好。 这种负面的肌肉记忆一旦形成,就很难在短时间内抹去,与其花几十块钱买一份品质难以预测的快餐,大家宁愿选择自己带的饭菜,至少干净、合胃口,而且不用担心肠胃出问题,现在的车主越来越理智,大家追求的是性价比的极致,是对生活成本的精准把控。 当然,服务区也不是没想过改变,我们能看到一些做得很好的标杆,他们推行和市区一样的价格,甚至把当地非常有名的特产引进来,按照正常的市场价销售。 这种做法的效果立竿见影,超市里的人流明显变多,大家也愿意在休息之余带点东西走,这说明市场并不是萎缩了,而是消费者对那种老旧的、靠垄断生存的经营模式投了反对票。 现在的市场信息太透明了,谁都不傻,如果你还想靠着以前那种高价格、低品质的方式做生意,那后备箱里的补给只会准备得越来越齐全。 说到底,服务区超市生意难做,本质上是经营者没跟上消费者觉醒的步伐,当大家发现自带物资既省钱又舒心时,服务区就失去了一个重要的收入来源。 如果服务区不能在价格上回归理性,在品质上做出差异化,那么未来它的功能可能真的就只剩下加油、如厕和接开水了。 我们期待的是那种能让人真正想停留、想消费的驿站,而不是一个让车主避之不及、必须靠自带干粮才能度过旅程的封闭空间,这种转变需要经营者拿出诚意,而不是继续守着那个日渐冷清的货架发愁。 对此你有什么看法?欢迎在评论区留言讨论!
