预制菜国标征求意见 预制菜是指以一种或多种农产品为主要原料，经工业化预先加工，如腌制、成型、蒸煮等制成，不添加防腐剂，在食用前需经加热或熟制处理的预包装菜肴。

部分预制菜为保障口感与保质期，可能存在脂肪、钠含量偏高，而维生素、膳食纤维等营养素在加工中易流失。长期依赖可能影响营养均衡。

建议将其视为快节奏生活的应急选择。日常饮食仍应以新鲜食材为主，注重多样化。选购时请仔细阅读配料表与营养标签，优先选择成分简单、添加剂少、钠与脂肪含量较低的产品。