中央厨房制作的菜肴不算预制菜现在都是大棚蔬菜了，都可以做到现炒现卖，为何还要制作预制菜，保质期一年的？其实有些菜确实需要有保质期和预制，但是有些就算了吧！还有就是既然是保质期一年，价格是比刚采摘新鲜的便宜还是贵？
