很多人都觉得野外蘑菇吃不得，有毒风险高，但其实经过检验的柳树上的蘑菇，食用安全性是有保障的。 就像平菇，不少会生长在柳树上，它可是餐桌上的常客。平菇富含蛋白质、氨基酸和多种维生素，营养丰富，口感嫩滑，用来涮火锅、清炒都特别香。还有榆黄蘑，也可能长在柳树枯木上，味道鲜美，营养也不差。所以啊，别一看到柳树上的蘑菇就害怕，如果是经过专业检验的，完全可以放心尝尝鲜。