马上快过年了，自己在家做一点卤味留着下酒是真香，炖的是软烂入味，关键自己在家做还特别的简单，厨房小白也能搞定。 ·锅底铺上葱、姜、干辣椒，放焯好水的大棒骨、鸡爪和排骨，家人爱吃什么就放什么，孩子爱吃的鹌鹑蛋不能少，再放上藕片和海带结。 ·好吃的关键就是卤水料包，它是大厨用十几种香料调制好的，很多卤味店都是用的它，加上一瓶啤酒去腻增香。 ·然后加入清水没过食材，扣上盖子，开大火煮开，转小火卤50分钟，一开锅是特别的香。 这样做的卤味酱香浓郁，自己在家做干净卫生还经济实惠，比熟食店做的还要好吃。
马上快过年了，自己在家做一点卤味留着下酒是真香，炖的是软烂入味，关键自己在家做还特别的简单，厨房小白也能搞定。 ·锅底铺上葱、姜、干辣椒，放焯好水的大棒骨、鸡爪和排骨，家人爱吃什么就放什么，孩子爱吃的鹌鹑蛋不能少，再放上藕片和海带结。 ·好吃的关键就是卤水料包，它是大厨用十几种香料调制好的，很多卤味店都是用的它，加上一瓶啤酒去腻增香。 ·然后加入清水没过食材，扣上盖子，开大火煮开，转小火卤50分钟，一开锅是特别的香。 这样做的卤味酱香浓郁，自己在家做干净卫生还经济实惠，比熟食店做的还要好吃。
