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适合过年端上桌,补养脾胃的漂亮馒头

年夜饭里,主食不可或缺,而且过年时端上桌的主食往往还要有个好彩头、好寓意。 今年就给大家分享一道主食的做法,外观漂亮,适合过年端上桌,而且还可以补养“后天之本”,大人孩子都适合吃。 山药双薯馒头 原料:面粉200g、三豆八珍粉1袋、铁棍山药100g、红薯50g、紫薯50g、酵母2g、白糖适量 做法: 1、铁棍山药去皮、切小段,蒸熟,加白糖,压成泥; 2、红薯、紫薯分别切丁; 3、面粉中加入三豆八珍粉、山药泥、白糖、酵母与适量清水,揉成面团; 4、继续加入红薯丁、紫薯丁,揉搓均匀; 5、将面团擀成长方形面片,卷起来,再分成等份小剂子,放温暖处将小剂子醒发; 6、冷水上锅,水开后上锅蒸15分钟即可。 《本草纲目》概括了山药的五大功用:“益.肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润皮毛”。山药其味甘气香,能够扶助脾胃之气。色白入肺,脾肺之阴得以滋补,所以能润皮毛、温养肌肉。而補.肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。 红薯、紫薯味甘、性平,归脾、胃、大肠经,能够补中和xue、健脾益胃、宽肠通便,对于脾气虚弱,气xue不足,时常[大便R]秘的宝宝,是个很好的选择。 三豆八珍粉很多家长手头都有,把它加到面食里,吃着更香,孩子也更好接受。而且里边含有道地河南温县怀山药和福建莆田原生态生长的古树桂圆,对孩子的补养更有益。 这款养生馒头老少皆宜,松松软软的很好咀嚼,而且越嚼越香,黄紫相间的颜色,摆在桌上也十分美观,如果您的年夜饭主食想有点新意,那就试着复刻一下吧!