一定要试试这个黑芝麻奶黄奶酪馒头卷，连吃五天都不腻，全是孩子爱吃的食材，比面包口感都还丰富，软软糯糯奶香十足，一口下去也忒满足了 [清单R]食材：300g面粉 3g酵母 150g清水 15g黑芝麻粉 奶酪 奶黄馅：4个蛋黄 20g奶粉 20g玉米油 30g玉米淀粉 30g面粉 200g牛奶 20g糖 黑芝麻馅：150g黑芝麻粉 天友核桃花生奶 [清单R]步骤： 1⃣️先准备奶黄馅，奶黄馅所有食材部分倒入盆中拌匀，过滤到平底锅，中小火不停搅拌至浓稠 2⃣️再准备黑芝麻馅，150g黑芝麻粉加适量天友核桃花生奶，少量多次添加至黑芝麻馅浓稠 3⃣️接着准备面团，面粉加酵母清水黑芝麻粉揉成团，面团擀成长方形面片，铺上奶黄馅黑芝麻馅，在铺上适量奶酪，从上往下卷起来，切成等份小段，醒发至1.5倍大 4⃣️发酵好的馒头卷冷水上锅蒸15分钟，焖三分钟。 TIPS： 1.黑芝麻馅里面加了核桃花生奶我就没有另外加糖了 2.用核桃花生奶是为了让本来就香的黑芝麻多核桃和花生的香味，更好吃 3.我用的是重庆本地特产的天友核桃花生奶，真就是12道工序+真材实料，做出来奶香和核桃香气都很浓郁，重庆本地朋友一定要试！ （PS：我从小喝到大的，现在又轮到我儿子了哈哈哈，这就是重庆人的专属传承吗）。 4.我儿子超级喜欢和天友核桃花生奶一起搭配着吃，果然小朋友的爱都超级专一哈哈！