21世纪经济报道：外资餐饮急寻“中国合伙人”？2025年底以来，星巴克与博裕投资、汉堡王与CPE源峰相继达成战略合作，以提升本土运营能力。当前约10家外资餐饮企业已确认或传闻正探索类似合作。面对激烈的本土竞争，外资品牌需借助中资的本地洞察、灵活决策和成本控制优势，以期巩固市场份额、实现长期增长。