一家位于邵阳市区的融合风味餐厅自引进印度飞饼制作师傅后，客流环比增长近四成，周末常出现排队等位现象，不少顾客专程前来打卡体验飞饼的现场抛掷表演。店方表示，不少家长带孩子前来，既为品尝异域风味，也把这视为一种“文化小课堂”。社交媒体上，相关短视频累计播放量超百万，评论区中“手艺精湛”“孩子吃得开心”“想学”等关键词高频出现。 这种融合表演性与美食的餐饮形式，正在悄然形成一种新的消费热点。有餐饮观察人士指出，印度飞饼在湖南的走红，不仅是口味的胜利，更是饮食文化互动的体现——它满足了本地消费者对新奇感、观赏性和味觉体验的多重期待。 若能进一步规范化培训、稳定出品质量，并结合本地口味进行适度创新，这种跨国厨师与地方市场的碰撞，或许能为区域餐饮多元化发展提供一个可复制的样本。 总的来说，根据现有信息，印度飞饼师傅在湖南（至少在当地）的餐饮市场中获得了一些消费者的认可。但围绕“外籍专家”身份的讨论，更多地指向了地方人才政策、公共资源使用等方面的问题。