茶文化盛行起来是个漫长过程。中国茶文化历史超悠久，最早能追溯到炎帝时期，他尝百草发现茶叶功效并推广。 两晋北朝时，文人雅仕爱喝茶，茶开始以文化面貌出现。唐代开元后，“茶道”盛行，饮茶风弥漫朝野，宋代更普及。茶神陆羽还著有《茶经》。 中国多样的气候孕育了多样茶饮，像绿茶清新、红茶浓郁、乌龙茶有花果香等。不同茶类发酵程度不同，口感和功效也有差异。而且中国还有花茶等特色茶。茶文化就这样在历史长河中，凭借自身魅力和独特韵味逐渐盛行。