曾估值75亿元的网红自热火锅品牌“自嗨锅”关联公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司，于2026年2月被申请破产审查。目前公司负债超1.4亿元，创始人已被限制高消费，叠加行业热度减退、市场需求下滑及资本投入收缩等因素，该曾经的行业“顶流”已濒临破产。 自嗨锅事件集中反映了新消费领域流量泡沫破裂、网红速食商业模式失效、资本逻辑转变及消费者理性回归，也是行业从粗放扩张转向高质量发展的标志。这是新消费领域“流量造神、资本催熟”模式的必然结果，预示网红品牌需深耕产品品质、优化供应链、构建健康盈利模式才能实现“长红”，消费行业也将告别野蛮生长，迈向注重品质、效率与可持续性的高质量发展新时期。