四川小县城 达州宣汉县
在达州提到吃,很难绕过宣汉。宣汉地处大巴山南麓,素有“巴人故里”之称。这里山川秀美,物产丰饶,悠久的土家风情与巴文化底蕴,孕育出了独特而鲜活的地道风味。
流香铁板烧老店:类似于麻辣香锅的味道,酱香味浓郁,香辣入味,底料调的很好吃,鱿鱼须Q弹、毛肚入味,牛肉比较嫩,干碟的辣椒也香,很下饭。
面王:味道好价格便宜,臊子给的也很足,点个面配个格格就合适,面的调味给的比较重,很有味道,格格就是粉蒸肉,一份很小,可以同时点几个味道尝尝。
牛教授羊肉馆:撒贝宁去吃过的店,生意很好,主要吃各类汤锅,吊锅羊肉锅底是酸汤,羊肉大块没有腥味,羊肉格格现蒸,很好吃。
宣汉土家大院:环境有很农家的感觉,随意搭的台子就是餐桌,烟火气息很浓,都是常见的农家菜,分量足,味道不错,食材挺新鲜的
桃儿包面:在宣汉比较出名的一家,包面就是抄手,个头大肉馅饱满,瘦肉馅很嫩,店里的面和格格都挺香的,一碗包面配个格格就完美
香满堂砂锅饭:很街边的一个小店,环境一般但是干净,店面很小,但是饭店人很多,饭放在砂锅里煮起锅巴,菜的分量足,很香很下饭。
七星椒:一家卤味店,多了一股当地的辣,颜色也卤得深一些,是一种混合着药膳和香料的浓香,价格略高一些。
李记油茶:一家老店,只卖半天,区别于重庆的油茶,撒子比较细,有采油香气,现打的迷糊如果再加一个鸡蛋更香,口感很好。
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