吃喝板块今日（2月10日）大幅回调，反映吃喝板块整体走势的食品饮料ETF华宝（515710）开盘后迅速走弱，而后全天低位震荡，截至收盘，场内价格跌1.17%。

成份股方面，白酒跌幅居前。截至收盘，酒鬼酒大跌3.35%，山西汾酒、泸州老窖、舍得酒业等跌超2%，贵州茅台、洋河股份等跌超1%，拖累板块走势。

消息面上，2月9日，“i茅台”官方发布消息称，53度500毫升贵州茅台酒（丙午马年）珍享版，将于2月10日~2月16日每日9：00开售，售完即止。据了解，“马茅”全年设四大节点投放：新春季（2月10日~2月16日，腊月二十三至二十九）；“i茅台”品牌日（5月19日~5月25日）；中秋季（9月19日~9月25日，八月初九至十五）；冬之约（12月22日~12月28日）。

有分析指出，“i茅台”本就用户激增、申购火爆，平台流量与转化能力持续领跑。马年生肖珍享版春节上线，精准抓住礼赠与收藏需求，将在现有热度上创造增量消费，提升直营收入与毛利率。短期利好春节旺季业绩，强化渠道改革红利，对茅台估值形成正面支撑。

从估值方面来看，吃喝板块估值处于历史低位，当前或为板块较好布局时机。数据显示，截至昨日（2月9日）收盘，食品饮料ETF华宝（515710）标的指数细分食品指数市盈率为20.85倍，位于近10年来11.55%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。

展望后市，东方证券指出，从产业周期的维度，白酒渠道底拐点或现，业绩底将至，一季报或是白酒投资的分水岭，考虑到白酒的机构持仓表现，预计春节后白酒即由“反弹”向“反转”演绎，进入年度维度的布局黄金窗口期。*

银河证券表示，2026年多个子板块的供需关系有望改善，CPI修复的确定性愈发清晰，新消费仍具持续性但内部将会轮动，而受益于CPI复苏弹性较大的传统消费有望迎来底部改善，建议关注白酒及大众品板块相关重点企业。*

一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品饮料ETF华宝（515710）。根据中证指数公司统计，食品饮料ETF华宝（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，约6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业等。场外投资者亦可通过食品饮料ETF华宝联接基金（A类012548/C类012549）对吃喝板块核心资产进行布局。