1948年底，正是淮海战役最关键的阶段。当时，杜聿明集团二三十万人被华东野战军几十万大军，包围在陈官庄一个狭小的地带。寒冬腊月，天寒地冻。更要命的是，由于天气恶劣，国军的空军无法进行空投补给，杜聿明集团顿时陷入粮食匮乏的绝境。这时候，华东野战军这边，运来了几十万斤猪肉，做成香喷喷的猪肉炖粉条和肉包子，吸引国军投降。到发起总攻前，有一万多国军纷纷投降，差不多有一个师的兵力。