“我国古代没有牛，牛是建国后从美国引进的，它的原型是美国野牛”，这个说法一出，立刻引起了轩然大波。事实真的如此吗？ 从考古资料看，中国境内牛的驯化历史可以追溯到好几千年前。举例来说，在山西绛县周家庄遗址，出土的牛肩胛骨显示，先民们早在公元前五千年左右就用这些骨头来占卜。这不是孤例，类似发现还有不少，比如在甘肃天水师赵村遗址，牛骨遗存的年代甚至更早，约在公元前5500年。这些遗址散布在西北和东北地区，表明牛从西亚传入后，很快就在中国本土适应并被驯化。家牛的野生祖先是原牛，最早驯化中心在西亚，但中国先民没闲着，他们独立发展出本土品种。 再看看牦牛，这可是青藏高原的特产。考古证据指出，古羌人和西藏地区的原始居民，大概在公元前1000年左右就成功驯化了牦牛。牦牛适应高寒环境，帮助高原居民运输和生存。要知道，中国牛的多样性很丰富，不止黄牛一种，还有水牛、牦牛等，这些都是本土长期选育的结果。说中国古代没牛，简直忽略了这些实打实的出土文物。 文献记载就更丰富了。中国古籍里牛的出现频频，《诗经》里就有“有牛七兮”的描述，春秋战国时期牛已是农业主力。牛不光拉犁耕地，还参与运输和军事。老子骑青牛出关的故事流传千古，要是没牛，这传说从哪儿来？牛还融入文化，生肖十二位里牛占第二，象征勤劳。古人敬牛、用牛，牛在经济和日常生活中的地位无可替代。这些记载不是空穴来风，而是历代史书和农书积累下来的。 现在说说这个说法的源头，它把中国牛和美国野牛混为一谈。美国野牛是北美原生种，体型大，毛长，属于野牛属，跟亚洲家牛不是一回事。中国引进的外来牛种，主要在20世纪中叶，为了提升畜牧业水平，比如从欧美引入荷斯坦奶牛或安格斯肉牛。但这只是补充本土资源，不是从零开始。中国本土牛种早就有，建国后引进是为了改良品种，提高产奶和肉质产量。把这些说成美国野牛的原型，完全是张冠李戴。 这种误传可能源于西方媒体的片面报道，他们有时忽略东方文明的深度。中国养牛时，北美大陆还处在原住民时代，美国作为国家更是晚得多。我们的考古和遗传学研究，已经用DNA证据证明中国牛的独立起源路径。李晶和张亚平等学者的研究，在《生物多样性》期刊上发表，详细梳理了家养动物的驯化进程，强调中国在牛驯化上的贡献。 话说回来，为什么这种说法会闹得沸沸扬扬？大概因为信息时代，谣言传播快，大家一转发就扩散了。但事实摆在那儿，中国牛的历史经得起考证。从新石器时代遗址到汉代壁画，牛的形象和作用处处可见。农业社会里，牛是生产力的象征，没有牛，中华文明的农耕基础怎么稳固？ 当然，引进外来品种是件好事。新中国成立后，畜牧业快速发展，通过杂交育种，牛的品质提升了，奶牛业从无到有，现在已成为重要产业。这不是否定本土牛，而是丰富多样性。相比之下，美国野牛更多是野生保护对象，不是家养主力。 总的来说，这个说法纯属无稽之谈。中国古代有牛，而且牛在中国文化和经济中不可或缺。