披萨炉到家的第一烤必须是披萨！！！ 依旧用我以前的隔夜发酵配方 大气孔饼边毫不费力！ 漂亮的焦斑，酥脆的外壳，充满胶质感的组织 我这自信一下就上来了[暗中观察R] 请叫我披萨大师！ 食材没到齐，所以简简单单做个德肠披萨 德肠可以换成喜欢的任何食物（萨拉米、培根、牛肉粒等等等） —— 饼皮食材： 清水96g、干酵母1g、高筋粉120g、橄榄油5g 芝士碎、德肠、披萨酱适量 —— 模式 披萨（那不勒斯）400度 2分30秒 欧宁披萨炉的受热很均匀，不需要中途转盘~