有人说，未来中央厨房和预制菜会成为趋势，因为有比厨房现炒难以比拟的成本优势，这句话你同意吗？ 现做现炒的菜确实成本更高，场地要更大，需要的人手也更多。 预制菜确实有成本优势，但是它得够便宜才行啊，不能做的是预制菜，却打着现炒菜的价格，足够公开透明才行，不能做挂羊头卖狗肉的事情。
有人说，未来中央厨房和预制菜会成为趋势，因为有比厨房现炒难以比拟的成本优势，这句话你同意吗？ 现做现炒的菜确实成本更高，场地要更大，需要的人手也更多。 预制菜确实有成本优势，但是它得够便宜才行啊，不能做的是预制菜，却打着现炒菜的价格，足够公开透明才行，不能做挂羊头卖狗肉的事情。
