转自：沧州发布

春节临近，“年夜饭”进入预订高峰。连日来，沧州市市场监督管理局启动“年夜饭”餐饮服务食品安全专项检查，全力守护市民“舌尖上的年味”。

本次行动聚焦餐饮集中街区、高速公路服务区等重点区域，以承办年夜饭、春节宴席及农村宴席的餐饮单位等，围绕食材采购、加工制作、餐具消毒等环节，开展全链条执法检查。

为了让市民吃得明白、消费得放心，市场监管部门还要求所有提供年夜饭的餐饮单位必须做到明码标价，杜绝“最低消费”等霸王条款，并主动引导顾客节俭就餐，反对食品浪费。

在技术保障方面，执法人员将运用快速检测等手段，加大对节日热销食品的抽检力度。一旦发现不合格产品，将立即下架、严查到底。对于涉嫌非法添加、使用过期原料等违法行为，将依法严厉查处，构成犯罪的将移送公安机关。

市场监管部门提醒广大市民，在选择“年夜饭”时，应优先选择证照齐全、环境整洁的餐饮单位。就餐后保留好相关凭证。如发现食品安全问题或消费纠纷，可及时拨打12315热线进行投诉举报，市场监管部门将第一时间处理，确保市民度过一个安心、祥和的新春佳节。