过年最不能少的就是饺子吧？ . 但好多朋友都愁，担心一口饺子一口油，一吃饺子就怕长肉，减脂期更是不敢多碰，看着别人吃太馋了～ . 其实真不用这么纠结！低脂饺子照样能吃得香，一点不耽误过年味，还不用有负担，大人小孩都爱吃～ . 教大家个简单方法，做低脂饺子，选料和调馅是关键！ . 肉就选去皮鸡腿肉、瘦牛肉或者虾仁，脂肪少还高蛋白，鸡蛋也别用太多油炒，喷一层薄薄的油炒熟做饺子馅，照样好吃。 . 蔬菜随便搭，西芹、荠菜、胡萝卜、大白菜都行，既能吸走多余油脂，还能解腻，营养也够。 . 调馅别多放香油和肥肉，用葱姜水和淀粉增加肉的柔软性，还能去腥，既能让肉馅滑嫩不柴，还能控油脂。 . 煮的时候也不用太多油煎炸，推荐清蒸或者是水煮的烹调方式。 . 蘸料也别选油碟、麻酱，就用香醋加一点点鲜酱油，放蒜末、小米辣，滴两滴柠檬汁，解腻又提味，热量还低。 . 过年团圆，吃饺子就是图个吉利和开心，没必要为了控脂委屈自己。 . 这16款低脂饺子，包着家里的味道，吃着鲜香不腻，既能解馋，又能守住健康。