芝士脆片辣油煎蛋&黄油苹果布理奶酪

即将到来的周末给自己做个好吃好看的brunch吧
用一片酸面包做的双拼
轻负担的同时超级享受
芝士煎蛋要想薄脆建议使用现磨的硬质奶酪（如帕玛森）
将奶酪碎直接擦在锅里围一个圈再开火
放上一勺辣椒油打入鸡蛋
中小火慢煎
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苹果酱我只用了半个苹果做了一个快手版本
用黄油炒香再加入红糖
可以直接吃也可以像我一样用料理机打成泥状
有时间就可以加水慢慢熬
很随意的过程…