过年，各地有各地的风俗，不是一概而论。 我们北京是三十中午，大吃一顿，晚上一起吃，喝酒+谁饿谁吃，守夜零点放炮，开始准备捏饺子，当第一缕阳光来到时，放鞭炮，开始煮饺子吃。 按老传统：入夜不能出院，更不能留家外人，黎明放完鞭炮，自家人一定先鞭花上走过去，是把吉祥留在自己家，拜年的一般看鞭炮花上无脚印是不能踩过去拜年的。 守夜，防年兽，放炮是吓年兽，太阳出，年兽跑了，吃饺子庆祝。 不知你们那儿过年，有啥讲法？ 我们这儿确实无吃年夜饭的习惯，最早八十年代末，听说南方人有吃年夜饭的习俗。传染的我们这儿，现在也有人吃开了。 我们南方都是要吃年夜饭的，提前两三天就备菜了，年夜饭那天桌子上都是有10多个菜的，各种各样的，鸡鸭鱼肉，海鲜。年糕八宝饭是少不了的，还有当地的特色菜，我们在家都是用公筷，公勺，吃不完的第2天还可以继续吃，一直都是用公筷公勺。 我是东北内蒙古呼伦贝尔的，我们就是半夜12点年夜饭，是吃饺子，中午也是十个八个炒菜的，牛，羊，鸡鸭鱼肉，海鲜的，以前初一初二早上是吃饺子的，现在你不爱吃，也可以做你喜欢吃的呀！没有人逼着你非得吃饺子啊？