现在米厂不赚钱，可不是大家不吃饭了。“稻强米弱”的格局让米厂很头疼，稻谷有最低收购价托底，价格易涨难跌，可大米却是完全市场化竞争。餐饮业复苏慢、消费淡季等，让大米顺价销售难。 品种外观、加工产能、品牌等问题也压缩了利润。像东北地区稻米加工企业，受消费淡季影响，平均开工率低至20%以下，中小米厂在批发市场竞争力不足。籼稻米还受低价进口米冲击，很多企业停工或倒闭。米厂要破局，得从“单纯加工者”向“全产业链运营商”转型。