2026年米兰-科尔蒂纳冬奥会已经闭幕，但奥运村的意大利美食仍为运动员们津津乐道。从意面到提拉米苏，从披萨到格拉纳帕达诺奶酪，运动员们在社交网站发布的帖子主题仍被这些意大利美食占据。

冬奥会期间，每个奥运村配备了6名厨师，24小时开放餐厅。每天，餐厅会消耗掉1万个鸡蛋、60公斤格拉纳帕达诺奶酪、供应8000杯咖啡、365公斤意面和1.2万块披萨。整个冬奥会期间，奥运村的餐厅一共供应了16.4万份餐食。

米兰科尔蒂纳基金会首席执行官安德里亚·瓦尔尼尔在冬奥会总结新闻发布会上表示，“我们的3个主奥运村共有5560张床位，外加11家运动员酒店，每天我们供应充足的意大利美食，保证运动员的需求，赢得了运动员的好评。”

在最受欢迎的菜肴中，皮佐切里（pizzoccheri）赢得了广泛赞誉，这道典型的瓦尔泰利纳地区特色菜近日还登上了《纽约时报》。奥运高山滑雪男子大回转冠军卢卡斯·皮涅罗·布拉森在庆祝夺金当晚，享用的正是这道特色菜肴。

据米兰科尔蒂纳基金会估算，若将所有餐食托盘叠放起来，可搭成一座60公里高的塔。与之相媲美的，是在奥运村和11座配套酒店内开展的活动数据：向运动员分发了4000件羽绒被和近3000部手机，提供了696件矫形器械，交换了7000枚徽章。此外，冬奥村内还提供了超1200次化妆服务。

特约撰稿：欧时