新春佳节，源头绿廊张灯结彩，丁伙朴园古色古香，两处新春游园会游人如织、美食飘香。区市场监管局执法人员穿梭在摊位、店铺与人群之中，守护新春烟火气，筑牢舌尖上的安全。

“老板，麻烦提供一下这批羊肉串的进货单。”正月初一，源头绿廊游园会美食区刚开市，执法人员便开始巡查，直奔人气最旺的小吃摊位。摊主拿出台账和进货单据，笑着回应：“放心放心，所有证件都全着呢！”执法人员一页页翻看、一项项核对，从进货渠道到保质期，不放过任何一个细节。“肉串是热门食品，一定要来源可溯，过期、变质、没有检疫的坚决不能用。”“明白明白，我们一定按要求来。”

“师傅，这个生肉和熟食的容器要分开。”朴园朴隐食肆小吃街香气扑鼻、客流不断，执法人员蹲在操作台前仔细查看。摊主有些不好意思：“一忙起来就顾不上了，我马上改！”执法人员拿出色标管理卡，一边示范一边讲解：“红色标签的处理生食，白色标签的处理熟食，贴上标签，一目了然。”摊主连连点头：“这个办法好，简单实用，我们马上照做！”在一处油炸小吃摊前，执法人员提醒：“食材一定要烤熟烤透，宁可慢一点，也不能让游客吃着不舒服。”摊主应声：“好嘞，我们一定注意！”

“老板，价格标签要放显眼一点，明码标价，游客才能消费得明明白白。”两处游园会上，执法人员一边检查，一边引导商户诚信经营。面对商户台账记录不全等轻微问题，执法人员现场指导、耐心讲解、帮忙整改。一句句提醒、一次次示范，让刚性监管多了温度，也让商户从“被动整改”变成“主动规范”。

从源头绿廊到朴园，从后厨制作到摊位售卖，一抹抹“市监蓝”用坚守与责任，守住城乡烟火气，护好千家万户安心年，让市民游客吃得放心、逛得安心、玩得舒心。

审核：朱浩