我稍微解释一下鸡有鸡味：正宗白切鸡，鸡皮是爽脆弹牙的，鸡胸肉咀嚼起来是弹牙带点韧劲但是不老不柴不塞牙缝的。

广东人对一家餐厅最高评价：鸡有鸡味，鱼有鱼味，菜有菜味，啖汤好似阿妈煲咁（汤水很像阿妈煮的一样好喝），D甜品唔甜（甜品不会特别齁甜）

当然更专业的评价就比不上水哥这种遍尝美食的大佬了