德国总理默茨到达杭州，吃了杭州两道招牌菜：西湖醋鱼与桂花鲍鱼东坡肉。 就餐地点是杭州花家山庄，26日午餐。是改良版的西湖醋鱼与东坡肉。西湖醋鱼选用无刺无鳞的笋壳鱼，外国人舌头不会吐刺。东坡肉另外加了鲍鱼与桂花，尺寸迷你方便刀叉。 除此之外还有烤羊排、杭州本地前菜。饮品用鲜榨蜂蜜柚子汁、本地塔牌黄酒。