美味炸猪排咖喱，想了好久可算是吃上了，美味炸猪排也太好吃了 猪排部分🥩： 猪里脊｜黑胡椒｜盐｜蛋液｜淀粉｜面包糠​ 步骤：​ 1）猪里脊用黑胡椒和盐腌制一下，用锤子捶软 ，两面不断翻锤，锤到肉松软些，这样炸出来的更好吃，腌制20分钟​ 2）腌制好后取出，蘸一层玉米淀粉，再蘸蛋液，裹匀后均匀撒面包糠​ 3）油锅准备好，油温150度左右即可，小火炸熟透8-10分钟​，温度不要太高不然外面焦了里面没熟透 咖喱部分： 做了一个很简单的咖喱酱，准备好洋葱、黑巧克力，喜欢的话再准备些胡萝卜丁和土豆丁 1）锅中下黄油，先把洋葱倒入炒软，再把咖喱块倒入接着加热水，基本上按照分量，两人加了4块够了，最后可以加一小块黑巧克力，整个咖喱颜色也好看 2）乌冬面煮熟透盛到碗里，加一勺咖喱，再铺上猪排，好吃！