煮汤圆是用凉水还是热水? 煮汤圆是用凉水还是热水? 煮汤圆总破皮？原来是水温没用对！冷水还是热水，门道可多了！ 速冻汤圆要温水下锅，否则一冷一热容易裂开；现包汤圆得开水下锅，皮才Q弹且不粘锅。记得水开后加两次凉水，等汤圆全漂起、按压有弹性，就熟透啦。 你家煮汤圆爱吃啥馅？评论区分享馋馋我，点赞收藏，下次煮准没错！